Starta eget som kostrådgivare – så kan du komma igång

Drömmer du om att arbeta med kost och hälsa och samtidigt kunna styra mer över din egen arbetstid? Att starta eget som kostrådgivare kan vara ett intressant alternativ för dig som vill kombinera ditt intresse för kost med ett eget företag.

Som kostrådgivare kan du exempelvis arbeta med individuell kostrådgivning, föreläsningar, hälsoprogram, digital rådgivning eller skapa egna kurser och tjänster. Du kan också kombinera kostrådgivning med andra kunskaper inom hälsa och livsstil.

Men hur kommer man egentligen igång?

Börja med en utbildning inom kost och hälsa

En bra grund är att skaffa dig kunskap inom kost, näringslära och hälsa. En utbildning till kostrådgivare kan ge dig de kunskaper du behöver för att förstå hur kosten påverkar kroppen och hur du kan arbeta med kostrådgivning.

Under en kostutbildning kan du bland annat få lära dig om:

• Makronäringsämnen som protein, fett och kolhydrater
• Vitaminer och mineraler
• Energiomsättning och metabolism
• Kostens betydelse för hälsa och välmående
• Olika kostupplägg och matvanor
• Individuell kostrådgivning
• Livsstil och hälsovanor
• Kommunikation och rådgivning

Det är också viktigt att förstå rollen som kostrådgivare och skillnaden mellan kostrådgivning och hälso- och sjukvård. Som kostrådgivare ska du hålla dig inom ditt kompetensområde och inte ersätta läkare eller annan legitimerad vårdpersonal.

Bestäm vad du vill hjälpa människor med

När du ska starta eget är det bra att fundera på vilken målgrupp du vill arbeta med.

Du behöver inte rikta dig till alla.

Det kan exempelvis vara:

• Personer som vill förbättra sina matvanor
• Personer som vill få mer struktur kring kosten
• Personer som tränar och vill optimera sin kost
• Kvinnor som vill fokusera mer på kost och hälsa
• Personer som vill äta mer hälsosamt
• Personer som vill lära sig mer om näring
• Företag som vill erbjuda hälsosatsningar till sina anställda

Genom att hitta en tydlig målgrupp blir det ofta enklare att kommunicera vad du erbjuder.

Vilka tjänster kan du erbjuda?

Som egenföretagare inom kost och hälsa kan du bygga upp dina tjänster på många olika sätt.

Individuell kostrådgivning

Du kan erbjuda personliga samtal där du tillsammans med klienten går igenom exempelvis matvanor, målsättningar och livsstil.

Rådgivningen kan ske på plats eller digitalt.

Kostprogram

Ett annat alternativ är att skapa olika paket, exempelvis ett fyra- eller åttaveckorsprogram där klienten får återkommande rådgivning och stöd.

Digital kostrådgivning

Du behöver inte nödvändigtvis ha en fysisk mottagning. Digital rådgivning kan göra det möjligt att arbeta med kunder oavsett var de befinner sig.

Föreläsningar och workshops

Företag, föreningar och andra organisationer kan vara potentiella kunder för föreläsningar inom exempelvis kost, hälsa och livsstil.

Onlinekurser

Om du tycker om att skapa utbildningsmaterial kan du även utveckla digitala kurser inom exempelvis kost, näringslära eller hälsa.

Det fina med att driva eget är att du kan utveckla verksamheten utifrån dina egna kunskaper och intressen.

Starta enkelt och utveckla verksamheten steg för steg

Du behöver inte ha ett stort företag från början.

Många kan börja i mindre skala och sedan utveckla verksamheten när de får fler kunder och bättre förståelse för vad marknaden efterfrågar.

Ett första steg kan vara att bestämma:

Vad erbjuder jag?

Vem vill jag hjälpa?

Hur ska jag hjälpa dem?

Vad ska mina tjänster kosta?

Hur ska kunder hitta mig?

När grunden är på plats kan du börja bygga upp ditt varumärke och din marknadsföring.

Syns där dina kunder finns

En egen verksamhet behöver synas. Det betyder inte att du måste finnas överallt, utan att du behöver välja några kanaler där din målgrupp faktiskt finns.

Exempel kan vara:

• En egen hemsida
• Instagram
• Facebook
• Blogg
• Nyhetsbrev
• Föreläsningar
• Samarbeten med andra företag

Att skriva informativa blogginlägg kan också vara ett sätt att få nya potentiella kunder via Google.

Du kan exempelvis skriva om frågor som:

Vad ska man äta för att få mer energi?

Hur får man bättre matvanor?

Vad är en balanserad kost?

Vilka näringsämnen behöver kroppen?

När personer söker efter information inom ditt område kan de hitta din hemsida och därefter upptäcka dina tjänster.

Skapa ett tydligt erbjudande

Ett vanligt misstag när man startar eget är att försöka erbjuda alldeles för mycket på en gång.

Börja hellre med några tydliga tjänster.

Exempelvis:

Kostrådgivning – 60 minuter

Kost & livsstil – 4 veckors program

Personlig kostcoachning – 8 veckor

När du sedan har arbetat med kunder ett tag kan du se vilka tjänster som efterfrågas mest och utveckla verksamheten vidare.

Vad kan man tjäna som kostrådgivare?

Det finns ingen fast lön för en egenföretagare. Din inkomst beror bland annat på vilka tjänster du erbjuder, hur mycket du arbetar, dina priser och hur många kunder du har.

Därför är det svårt att säga exakt vad en egen kostrådgivare kan tjäna.

Det positiva med eget företag är däremot att du själv kan påverka hur du bygger upp verksamheten. Du kan exempelvis kombinera individuell rådgivning med föreläsningar, digitala produkter och utbildningar.

Det kan ge flera olika intäktskällor.

Behöver man utbilda sig till kostrådgivare?

Om du vill arbeta professionellt med kostrådgivning är det viktigt att ha en gedigen kunskapsgrund.

En utbildning kan ge dig både teoretiska kunskaper och en bättre förståelse för hur du kan arbeta med människor inom kost och hälsa.

På NL Kostutbildningar finns utbildningar för dig som vill fördjupa dina kunskaper inom kost, näring och hälsa. Utbildningarna är på distans, vilket gör det möjligt att studera samtidigt som du arbetar eller har andra åtaganden.

För dig som funderar på att starta eget kan en kostutbildning vara ett första steg mot att bygga upp din egen verksamhet inom kost och hälsa.

Från intresse till eget företag

Att starta eget som kostrådgivare behöver inte betyda att du har hela planen klar från dag ett.

Börja med att bygga din kunskap.

Hitta den målgrupp du vill arbeta med.

Utveckla ett tydligt erbjudande.

Börja synas.

Och framför allt, våga börja i liten skala och utveckla verksamheten efter hand.

För många kan ett intresse för kost och hälsa bli mer än just ett intresse. Med rätt kunskaper och en genomtänkt plan kan det utvecklas till ett yrke och en egen verksamhet.

Är du intresserad av att arbeta med kost och hälsa? Då kan en utbildning till kostrådgivare vara ett första steg mot att förverkliga idén om att starta eget.