Vegankost innebär att man utesluter alla animaliska livsmedel och istället baserar kosten på växter såsom grönsaker, baljväxter, frukt, spannmål, nötter, frön och växtbaserade produkter. En välplanerad vegansk kost kan vara både näringsrik och hälsosam och innehåller ofta mycket fibrer, antioxidanter, vitaminer och mineraler. Många väljer vegankost av hälsomässiga, etiska eller miljömässiga skäl. Samtidigt kräver vegankost […]
